SJØ Turska Skrei seläke, MSC-sertifioitu
Share
Kuvaus
Kysy tätä tuotetta kaupan kalaosaston palvelupisteeltä. Peräisin MSC-sertifioidusta, kestävän kalastuksen mukaisesta kalakannasta. Vaellusturska on norjan kielellä skrei. Skrei on mateen ohella talvisesongin paras kala. Skrein kalastuskausi on tammikuusta huhtikuuhun, kun skrei-populaatio saapuu pohjoisen arktisilta vesiltä kutemaan Norjan rannikon vuonoihin. Skrei on isosyinen ja puhdasmakuinen kala, ja se maistuu raikkaalta ilman turhia ruoanvalmistuskikkailuja. Skreille on tyypillistä lihaksikkuus, kiinteys ja vaalea liha. Skrei-seläke on parasta osaa kalasta: täysin ruodoton ja nahaton. Ei lisättyä suolaa. Suolapitoisuus on tuotteessa luontaisesti esiintyvästä natriumista.
| Ravintosisältö / 100 g | |
|---|---|
| Energia | 328 kJ, 78 kcal |
| Rasva | 0,5 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,1 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| josta sokereita | 0 g |
| Proteiini | 18 g |
| Suola | 0,15 g |