SJØ Lohifilee, vakuumipakkaus

Kuvaus

Tuore lohifilee vakuumipakkauksessa. Ei lisättyä suolaa. Suolapitoisuus on tuotteessa luontaisesti esiintyvästä natriumista.

Lohifileen eri leikkuuasteet:

A-leikattu lohifilee: Selkäruoto ja kylkiruodot on poistettu | Kidusluu on poistettu | Huomioi, että pystyruotoja ei ole poistettu, joten nypi ne pois ennen ruoanvalmistusta.

B-leikattu lohifilee: Selkäruoto ja kylkiruodot on poistettu | Kidusluu on poistettu | Kaikki evät ja eväruodot on poistettu | Selkä- ja vatsarasva on poistettu | Huomioi, että pystyruotoja ei ole poistettu, joten nypi ne pois ennen ruoanvalmistusta.

C-leikattu lohifilee: Selkäruoto ja kylkiruodot on poistettu | Kidusluu on poistettu | Kaikki evät ja eväruodot on poistettu | Selkä- ja vatsarasva on poistettu | Pystyruodot on poistettu koneellisesti (98 %, saattaa sisältää yksittäisiä ruotoja).

D-leikattu lohifilee: Selkäruoto ja kylkiruodot on poistettu | Kidusluu on poistettu | Kaikki evät ja eväruodot on poistettu | Selkä- ja vatsarasva on poistettu | Pyrstöpala poistettu | Pystyruodot on poistettu koneellisesti (98 %, saattaa sisältää yksittäisiä ruotoja).

Lohi on herkullista tuoresuolattuna, keitettynä, paistettuna, grillattuna, uunissa kuorrutettuna, pataruuissa ja keitoissa.

Uunilohi valmistuu helposti, kun ensin sirottelet fileen pintaan suolaa ja kypsennät sitten uunissa 175 °C asteessa noin 25 minuuttia. Kypsymisaika riippuu fileen paksuudesta. Tarjoa uunilohi perunoiden ja salaatin kera. Lohifileen voi myös paloitella annospaloiksi ja paistaa pannulla.

Vakuumipakkauksen voi kierrättää muovinkierrätyksessä.