Snabb pasta med rökt fisk
En fyllig pasta som passar bra t.ex. på sommaren.
Tillagningstid: mindre än 15 minuter
Portioner: 4
Ingredienser
3 msk rybsolja
½ påse (à 200 g) fryst tärnad lök
1 påse (à 200 g) frysta ärter
½ påse (à 150 g) fryst spenat
2 finhackade vitlöksklyftor
2 dl havregrädde
1 tsk chilipasta
Serveras med
600 g SJØ rökt lax (*
4 portioner kokt pasta
en näve basilikablad
(*Säljs i delikatessdisken
Tillagning
Stek löktärningarna gyllenbruna i vegetabilisk olja. Tillsätt ärterna, spenaten och vitlöken. Hetta upp och tillsätt havregrädden och chilipastan. Rör ner den kokta pastan. Lägg upp på tallrikar och lägg på rökt lax i bitar. Dekorera med basilika.
