Pålägg av rökt fisk

Bredbart pålägg av rökt fisk är ett proteinrikt pålägg med låg fetthalt.


Tillagningstid: Under ½ timme

Portioner: 4


Ingredienser

⅓ (à ca 750 g) SJØ rökt regnbågslaxfilé

1 msk  rybsolja

svartpeppar

hackad slätbladig persilja

1 msk  kapris

Serveras med

8 skivor           skärgårdsbröd

2 dl      oliver

Tillagning

Skär den rökta fisken i bitar och lägg i en mixer. Tillsätt övriga ingredienser och rör ihop blandningen till ett grovt pålägg eller en jämn smet. Använd som pålägg på bröd eller som sås till pasta.