SJØ Krabba, ca 800 g, kokt, vakuum
Dela
Beskrivning
Fråga efter denna produkt i butikens fiskdisk. Köttet från krabba serveras ofta som det är med rostat bröd och majonnässås. Inuti klorna finns det ett vitt, milt kött som smakmässigt påminner om räkor. Inuti skalet finns det ett brunt kött med krämliknande struktur och kraftig smak. Dessa två oliksmakande kött bör inte blandas sinsemellan, utan bör ätas separat. Lägg gärna skalet från krabban i en kastrull med kokande vatten och koka dem i en halvtimme. När du silar spadet får du en kräftbuljong som du senare kan använda i t.ex. fisksoppa.
| Näringsvärde / 100 g | |
|---|---|
| Energi | 550 kJ, 130 kcal |
| Fett | 5,5 g |
| varav mättat | 0,7 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 20 g |
| Salt | 0,7 g |
