Sweet chili-ananaskastike, kasvikset ja savukala
Makea chilikastike sopii erinomaisesti savukalalle ja kasviksille.
Valmistusaika: Alle ½ tuntia
Annoksia: 4
Ainekset
2 ½ dl ananasmehua
¾ dl tummaa sokeria
3 säilöttyä jalapenoa
2 valkosipulin kynttä
1 tl omenaviinietikkaa
½ tl suolaa
2 rkl persiljaa silputtuna
1 tl maissitärkkelystä
Tarjoiluun
1 kpl SJØ- savustettu kirjolohifilee
Valmistusohjeet
Mittaa kaikki kastikeainekset tehosekoittimeen ja jauha tasaiseksi. Siirrä seos kattilaan, kiehauta koko ajan sekoittaen ja jäähdytä. Tarjoa kirjolohifileen kastikkeena tai käytä lisukkeeksi höyrytettyjen, kuumien kasvisten marinointiin.
